ini resepnya dari keluarga cinta tapi aku modif sendiri
Bahan :
2 bungkus agar agar putih
250 gr gula pasir (atau sesuai selera)
750 ml santan kental (aku pakai Kara) + 1100 ml air------> aku pake santan dari 2 btr kelapa + air 2 liter
5 sendok makan pasta pandan
1 cup (250gr) tape ketan hijau tiriskan airnya, bagi 2, satu untuk dasar, satu untuk hiasan ( aku ga pake hiasan krn dapet tapenya dikit hehehe)
½ sdt garam
Cara membuat :
- Campur agar agar dengan air,santan dan gula pasir, masak dengan api kecil dan terus diaduk sampai mendidih.
- Ambil 5 sdm agar agar, campurkan dengan 1 bagian tape ketan, taruh di dasar cetakan, tunggu sampai agak beku
- Bagi sisa agar agar menjadi 2 bagian.
- Beri 5 sdm pasta pandan pada 1 bagian
- Setelah pudding hangat, tuangkan pelan pelan agar agar warna hijau dan putih secara berselang seling sampai habis (tunggu sampai lapisan sebelumnya agak beku)
- Hias atasnya dengan potongan daun pandan
0 komentar:
Posting Komentar