Ini orderan teman teman di kantor makasih yang sdh order ..ditunggu orderan selanjutntnya ....mmmuahhh                     klo mau bikin sendiri ini resepmya :

Brownies kukus ketan hitam

Bahan:
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
1 sdt vanilla

2 sdm susu kental manis

250 gram tepung ketan hitam
20 gram coklat bubuk, diayak
---> Campur jadi satu

100 gram dark cooking chocolate, cincang
200 gram minyak goreng atau mentega dilelehkan

Coklat meisyes (rice chocolate) secukupnya untuk filling

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dg mixer kecepatan rendah sampai merata.
5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk balik dg spatula hingga rata dan homogen.
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dg api sedang.
7. Taburi coklat meisyes. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.

                                                                Bronkus keju coklat

  

                                                           Bronkus Ketan hitam

                                                              Bronkus Ketan hitam

                                                              Bronkus keju

                                                             Bronkus Keju toping keju

                                                    Original Bronkus cokelat

  

                                                        Bronkus coklat toping keju

ROTI GULUNG ISI ABON

Ini my favorite hehehehe.... suamiku juga apa sih yg ga di suka hehehehhe.......
ini dia resepnya :

Bahan:
200 gram terigu protein tinggi

50 gram terigu protein sedang

30 gram gula pasir halus (gula kastor)
1 sdm susu bubuk full cream
6 gram ragi instant (1/2 bungkus)
1/4 sdt bread improver (aku pake Baker's Bonus) ~ bisa diskip klo ga ada
2 butir kuning telur
100 ml air es ~ penggunaan bisa jadi lebih sedikit tergantung kelembaban terigu yg digunakan, tambahkan sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan jika sudah dirasa cukup
50 gram margarin
1/4 sdt garam

Topping:
1 butir kuning telur, kocok lepas
2 batang daun bawang, iris halus
Wijen sangrai secukupnya

Filling:
Mayonaise
Chicken floss (abon ayam) ~ Bisa diganti dengan meat floss (abon sapi)

Cara membuat:
1. Campur terigu, ragi instant dan bread improver. Aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan air jika dirasa sudah cukup. Uleni sampai 1/2 kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni terus sampai kalis dan elastis. Permukaan adonan licin dan adonan tidak mudah sobek jika dibeberkan tipis. Tempatkan dalam wadah, tutup dengan plastik atau serbet lembab. Istirahatkan selama 40 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
3. Kempiskan adonan, gilas tipis menjadi bentuk kota ukuran 30x30 cm. Tempatkan dalam loyang ukuran 30x30x3 cm (seperti loyang bolu gulung) yang sudah diolesi margarin. Tusuk-tusuk di beberapa tempat dengan menggunakan garpu agar adonan tidak mengangkat saat dipanggang. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
4. Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi wijen dan daun bawang. Panggang dalam oven suhu 180'C selama 15 menit. Jika ada api atas, 3 menit terakhir nyalakan api atas agar warna permukaannya kecoklatan. Jika menggunakan oven tangkring, taruh loyang di rak paling atas.
5. Keluarkan dari oven. Siapkan kertas roti dg ukuran lebih besar dari loyang, balik roti diatas kertas roti. Oles dengan mayonaise, beri abon. Gulung perlahan sambil dipadatkan (gunakan kertas roti sebagai alas tangan saat menggulung). Diamkan sebentar. Potong menjadi 5 bagian. Olesi masing-masing ujungnya dengan mayonaise dan beri abon.

ROTI UNYIL

pengen nyobain roti bikinan sendiri .... berbagai isi manfaatin isi kulkas, ada sisa kelapa sisa dari isisn dadar gulung, ada coklat, abon sama sosis jadilah dech ....
nech dia resepnya

Bahan:
500 gr  tepung terigu protein tinggi
100 gr  gula (boleh ganti gula halus)
11 gr   ragi instan
1/2 sdt    bread improver
4 btr     kuning telor
300 ml  air Es (ganti susu cair aja)
100 gr  mentega/margarine
5 gr      garam (atau 1/2 sdt)
Cara membuat:
- Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk rata.
- Masukkan air/susu 200 ml dan telur. Aduk dan uleni sampai rata.
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
- Istirahatkan 20 menit.
- Kempiskan adonan, potong timbang 40 gr, bulatkan. Istirahatkan 10 menit.
- Isi dgn adonan isi.
- Diamkan 30 s/d 60 menit, tergantung kehangatan udara. Setelah terlihat

mengembang ringan, poles atasnya dengan kuning telur kocok, panggang selama 20 menit, suhu 180 hingga terlihat keemasan. Angkat.

Brownis kukus ketan hitam di hias

iseng karena di rumah masih ada sisa BC makanya brownisnya dihias heheheh
Ini kue requis dari my hubby udah lama bgt pengen dibikinin  ..baru minggu kemrn dibikinin alesanya ga ada ketan hitam (* padahal banyak ya xixixixi...)
pas menghias kuenya si caca nanya mulu mama emang siapa yang ulta ...ga sayang ini cuman iseng aja ngabisin butter cream
resepnya dari blognya bunda nadhifa ..tks ya

Bahan:
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
1 sdt vanilla

2 sdm susu kental manis

250 gram tepung ketan hitam
20 gram coklat bubuk, diayak
---> Campur jadi satu

100 gram dark cooking chocolate, cincang
200 gram minyak goreng atau mentega dilelehkan

Coklat meisyes (rice chocolate) secukupnya untuk filling

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dg mixer kecepatan rendah sampai merata.
5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk balik dg spatula hingga rata dan homogen.
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dg api sedang.
7. Taburi coklat meisyes. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.

Selamat mencoba ^__^
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dg api sedang.
7. Taburi coklat meisyes. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.

PUTRI SALJU
aku pake resepnya mba Ricke

Bahan :
250 gram butter+margarin
100 gram gula halus 
250 gram terigu (bisa all purpose/protein sedang atau protein rendah), sangrai
2 sdm susu bubuk (optional)
100 gram kacang mete panggang/sangrai, haluskan
100 gram kacang mete panggang/sangrai, cincang kasar (ukurannya seperti yang buat taburan donat, jangan terlalu besar nanti susah dibentuk dengan rapi) ~ aku pake choper di food processor

Taburan:
Gula halus
Gula donat

Cara membuat:
1. Simpan butter+margarin dalam lemari es, biarkan membeku/mengeras.
2. Ayak terigu sangrai dan susu bubuk. Campurkan dengan kacang mete halus dan kasar. Aduk rata. Sisihkan.
3. Keluarkan butter+margarin dari kulkas, potong-potong menjadi ukuran kecil menggunakan pisau. Taruh dalam wadah adonan. Masukkan gula halus. Aduk rata dengan sendok kayu atau dimixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal campur (30 detik), jangan sampai jadi terlalu lembek lagi.
4. Masukkan campuran terigu dan kacang mete. Aduk rata dengan sendok kayu. Bulatkan adonan. Tutup wadah dengan plastik, masukkan dalam kulkas skitar 30 menit (lebih ga apa-apa) sampai adonan agak memadat dan bisa dipulung.
5. Bentuk sesuai selera (umumnya bulan sabit, tapi bisa juga dibikin bulat2 atau bentuk lain). Tata dalam loyang tipis tanpa dioles margarin.
6. Panggang dalam oven suhu 140-150'C selama 20-30 menit. Angkat, panas-panas gulingkan ke gula halus (gula halus akan menempel dan sedikit lembab terkena uap panas), kemudian gulingkan lagi ke gula donat. Dinginkan. Tata dalam toples kedap udara, simpan di tempat kering.

Note:
- Terigu disangrai dulu agar mendapatkan tepung yang lebih kering dan ringan, nanti hasil kuenya akan lebih 'ngeprul' dan lumer di mulut. Bisa juga ga usah disangrai, hanya hasilnya sedikit berbeda di tekstur kuenya.
- Kacang mete sebagian dicincang agar ada efek crunchy pada kue. Sebagian lagi dihaluskan agar aroma dan rasa metenya menyatu dengan adonan.
- Saat membentuk jangan besar-besar ya soalnya nanti setelah dioven adonan akan mengembang/melebar. Cetak/bentuk kecil-kecil saja.
- Gula halus adalah gula pasir biasa yang dihaluskan.
- Gula donat adalah gula halus yang bisa dipakai untuk dusting donat. Gula halus ini lebih tahan panas dan tahan lama di udara terbuka karena sudah ditambahkan bahan anti gumpal. Juga ada perasa dinginnya dan lebih lembut di mulut.
- Agar lebih rapi balutan gulanya (terutama untuk jualan agar kelihatan lebih bagus tampilannya), tata dalam toples, ayak lagi gula donat tipis-tipis merata diatas kue, kemudian tata kembali kue diatasnya dan ayak lagi gula donat. Begitu seterusnya sampai toples penuh.



 WATERMELON  COOKIES

Watermelon Cookies


Bahan:
300 gr mentega/margarin
225 gr gula bubuk
50ml whipped cream
1 sdt perenyah cookies
1 sdt vanilla pasta
3 btr kuning telur
½ sdt garam
Cara membuat:
1. kocok semua bahan hingga lembut dan rata, lalu bagi menjadi 3 yaitu:
1/3 bagian pertama diberi :
- 175 gr tepung terigu
- 50 gr almond bubuk
- 10 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk Full Cream
- 1 sdm wijen hitam yg sudah di sangrai
- 1 sdt melon flavour
- pewarna merah secukupnya
aduk rata adonan ini, bagi 4 atau 2 bagian, bulatkan, bekukan dalam freezer.
1/3 bagian kedua diberi :
- 175 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk Full Cream
- pewarna kuning secukupnya
1/3 bagian ketiga diberi :
- 175 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk FC
- melon flavour
- pewarna hijau dan kuning secukupnya
- setelah adonan merah mengeras, bungkus dengan adonan kuning, bekukan lagi. Terakhir bungkus dengan adonan hijau, bekukan.
- Gulingkan pada gula kasar, lalu belah adonan menjadi dua bagian melintang, potong tipis, oven hingga matang (lk. 20 menit dengan suhu 130’C)
*****


                                               Kaastangel

Bahan:
300 gram mentega (butter+margarin)
350 gram terigu protein sedang
50 gram maizena
2 sdm susu bubuk
100 gram keju edam parut
100 gram keju parmesan parut

Olesan:
Kuning telur, kocok lepas

Taburan:
Keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak (ga usah lama-lama atau sampai putih). Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
3. Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
4. Gilas tipis adonan (sekitar 1 cm), lalu cetak sesuai selera (stick, bunga atau bentuk lain). Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
5. Panggang dalam oven 125'C (api kecil) sampai matang (berwarna kuning kecoklatan/golden brown). Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.

*Adonan ini tidak menggunakan telur serta menggunakan maizena jadi menghasilkan kaastengels yang renyah dan garing. Klo suka dengan yang empuk tambahkan 2 butir kuning telur yang dikocok bersama mentega.

                                                                   NASTAR

Ini kue kesukaan anak- anak & hubby ku klo dah bikin belum sempat di simpan di toples udah pada hilang hickhick..........
Resep

Bahan :

250 gram margarin
250 gram butter (aku pake yang salted)
100 gram gula halus
4 kuning telur
200 gram keju parmesan, parut/haluskan (bisa juga pakai keju edam/gouda, tergantung selera)
700 gram terigu protein sedang
4 sdm susu bubuk full cream
Kuning telur dikocok lepas untuk polesan
Keju cheddar parut untuk taburan

Selai nanas:
4 buah nanas palembang (atau nanas jenis lain yang tidak terlalu banyak mengandung air)
200 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, sobek-sobek
1/4 sdt garam

Cara membuat:
Selai: Nanas kupas dan bersih diparut/diblender. Tambahkan daun pandan dan garam, masak sambil diaduk-aduk sampai airnya habis dan mengering. Masukkan gula pasir, aduk terus hingga lengket dan mengental (airnya habis). Dinginkan atau simpan dahulu dalam kulkas agar selai jadi lebih kering dan mudah untuk dipulung. Siap dipakai.

Nastar:
1. Campur dan ayak terigu dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Campur margarin, butter, gula halus dan telur. Kocok dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja asal lunak dan tercampur rata. Jangan mengocok terlalu lama nanti hasil nastarnya akan meleber ketika dipanggang.
3. Masukkan keju parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
4. Masukkan campuran terigu. Aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri selai nanas, bulatkan. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin.
6. Panggang dalam oven suhu 140'C selama 30 menit. Keluarkan dari oven, poles kuning telur dan langsung tabur dengan keju cheddar parut (segera tabur keju sebelum kuning telurnya mengering). Panggang kembali hingga matang dan kuning telur telah mengering serta berwarna keemasan. Angkat. Dinginkan.

Resep Ekonimis nya
500 gr margarine + butter
1 kg terigu protein sedang atau rendah
250 gr gula halus
1 btg keju chedar ( ditaroh sebentar dikulkas biar garing )
100 gr kacang mede halus
2 butir telur
Cara membuat
*kocok margarin+ butter tambahkan gula & telur kocok hga tercampur saja, tambahkan kacang mede & keju aduk rata
* ambil separoh adonan tambahkan separoh terigu ulenin trus bentuk bulat2 pake sarung tangan plastik begitu seterusnya sampai adonan habis( separo2 diulenin mencegah adonan cepat kering& keras )
*susun di loyang panggang 10 menit keluarkan olesi dg bahan oles panggang lagi hingga matang

11 okt 2011 udah lama bgt pengen ke Titan secara liat2 di internet kok brgnya bagus2 trs bahan kuenya lengkap2 lagi. ya udah dech izin pulang cepat ..hick syukur di setuju hehehe. mulai dech ke halte busway dukuh atas syukur lancara dan ga pake lama transit di BPKP pengalaman pertama nech tanya2 mbak2 ini lewat MOI ga?? oiya leat ntar turunnya di sunter podomoro ( depan arta gading) trs jln aja dech ga jauh atau bisa juga naek 37 (senen - pulogadung )...tapi kok lama bgt busway yang kearah tj priok hick keburu ga ya??..akhirnya dpt juga buswaynya ga terlalu penuh tapi tetep ga dpt tempat duduk alias berdiri gpp dech biar keliatan ga kelewatan hick. trn busway nanya lagi ini loh mbak ga jauh ... stil yakin coba dech jalan kaki aja ...ternyata waduh2 kok ga nyampai2 ya hick kesasar ...untung ketemu sama mas2 penjaga restoran, mas2 kalo toko titan dimana ya ?? blok apa mbak?? blok b ini mah blok h jln aja lurus kesanan mbak ntar ketemu ruko yang kuning> waduh2 jln lagi dech ....akhirnya ketemu juga toko titan ooo ini toch yang suka di bilang diinternet tokonya ga terlalu gede tapi lengkap semua bahan kue & peralatan perangnya .....mulai lirik sana sini (kalap ) bagus2 tapi kok ga ada harganya ya (ada yg adajg sech) bingung ntar kemahalan ..mulai dech action mbak ini harganya brp?? ih murah msk keranjang hich padahal niatnya kesini cuman mau nyari hiasan kue barbie buat ultanya keponakan bsk... nyampei dikasir over buget ...... kok mahal bgt ya?????   periksa struk hollman sofcream 27, kenari 10, coklat, putri disney,hbd, cup cake,bunga pondan, pelaktik setiga, esen tuti fruti..(8kebelalak 22 rb ya bknya cuman 4800 ternyata eh ternya gw salah ambil yg diva heheheh hrs lebih teliti nech ...) keluar dr titan kok males bgt kalo mau jln lagi ke busway blm jembatannya yg panjang berkelok2 ..lebaaay **** .........kayaknya bisa naek angkot aja dech 37 terus turun di depan mall klp gading ntar nyambung lagi naek 04 ke rawamangun lebih simpel...kok gerimis aduh gimana nech trun diarion aja dech minta jemput hubby ...... * pengalaman kayaknya klo mau ke sana lagi mending naek angkot aja dech dr pada naek busway lebih simpel dan ga perlu jln jauh huhuuhuuu.

Makaroni Scotel

Udah lama bgt pengen bikin kue yang satu ini.....cari2 di mbah google akhirnya ketemu ini dia ktnya enak tapi lupa di blog siapa saking udah lama bgt cuman di tulis di buku hehehehhe......
Resepnya :
Bahan :
# 250 gr macaroni elbow + 1 sdm minyak direbus setengah matang
# 200 gr keju chedar dipotong dadu
# 1 klg kornet 198 gr
# 100 gr daging giling

Tumis sampai harum
1 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
margarine secukupnya

Bumbu
2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
gula pasir secukupnya, bubuk merica & pala

Aduk rata
600 cc uht full cream
5 btr telur

Toping
1 sdm margarin
2 sdm terigu
250 cc susu cair
100 gr keju paru
garam & merica

cara membuat
campur semua bahan kukus selama 15 menit tambahkan toping terus di panggang smp permukaan kekuningan

bakpao

hari sabtu iseng pengen bikin bakpao,pengennya sih bentuknya kayak yang dijual2 gitu ada muncungnya tapi apalah daya tak sanggup hehehehe
Resep nya :

Bahan biang  aduk diamkan 15 menit :
* 250 gr terigu
* 1 bks ragi
* 138 gr air


Bahan utama:
125 gr terigu
125 gr gula pasir
50 gr air
20 gr baking powder
1 sdm minyak

cara membuat
adonan biang stlah didiamkan selama 15 menit campur dg sisa bahan ulenin selama 20 menit, isis sesuai selera lemudian kukus 10-15 menit

Resepnya :
500 gr terigu
sayuran tauge,wortel daun bawang seledri , kol secukupnya
udang
2 butir telur
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdet lada
garam & royko rasa ebi
air secukupnya adonan encer ya biar bisa di cetak ga pake takaran filling aja

cara membuat
haluskan bawang merah, bawang putih & lada mskan terigu, telur sayuran aduk rata tambahkan air & royko cetak di sendok sayur taroh udang diatasnya goreng satu persatu dengan miyank banyak.

Tips :
supaya adonan tidak lengket di sendok sayur sblm dipakai  di panaskan dulu di api smp keluar asap heheh di jamin ga adonan bakwan ga bakalan lengket  atau bisa juga di olesi dg kemiri tumbuk
s

setelah sekian lama gagal terus bikin donat br kali ini berhasil hehehe ...biar ga lupa aku tulis dech resepnya!!! donatnya empuk sampei malem juga ....dimkn polos juga enak kok cobain dech .....

bhn: 500 gr terigu
permifam 1 bks
1 sdm gula
1 sdt garam
1/2 gls air hangat ( lebih kurang sesuaikan dg adonan jgn smp kelmbekan)
1 sdm margarin
1 bh ubi kuning seukuran kepalan tangan direbus
1 btr telur
cara membuat
*hancurkan ubi campur dg margarin & garam sisihkan.
* aduk hingga rata terigu & fermipan, tambahkan gula aduk ratatambahkan telur aduk rata baru mskan capuran ubi aduk rata jika dirasa adonan msh kering bgt tambahkan air sedikit demi sedikit trs diulenin smp kalis lebih kurang 10 menit. diamkan kur lebih 15 menit ditutup serbet. kemudian kempeskan adonan cetak dech klo dirasa rada lembek boleh tambahkan terigu dikit aja.

ini resep asli nya by Farah Quin

• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 ml susu
• 11 gr ragi instant
• 200 gr ubi merah, kukus, haluskan dan dinginkan
• 100 gr gula psir
• 75 gr mentega
• ½ sdt garam
• 4 btr kuning telur
• 60 ml air dingin

Cara membuat   

• Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu, ragi instant, aduk rata.
• Masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
• Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
• Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklata

Donat kentang
Bahan :
500 gr terigu
1 bks permifam
3 sdm gula
1 butir telur
1 sdm margarin
3 sdm susu bubuk ( pake susu nya caca abis males kewrg lagi xixixix )
2 buah kentang seukuran telur
air secukupnya

Toping:
coklat blok, kacang mede disangrai diblnder kasar ( sisa bikin kue hehehe) sama keju

Cara membuat
rebus kentang sampai empuk angkat haluskan dg garpu selagi hangat mskan margarin & garam aduk rata sisihkan
ditmpat lain campur terigu & fermifam samapai tercampur rata, baru tambahkan susu aduk rata tambahakan telur aduk rata tambahkan capuran kentang aduk rata bila dirasa msh kering baru ditambahkan air sedikit demi sedikit hga adonan kalis. tutup adonan kur leb 15 menit tutup dg serbet kemudian keluarkan dan siap dicetak klo rata lengket boleh ditaburi terigu dikit aja... siap digoreng dan dnginkan sebentar baru dech di kasih toping..... blm seslesai semua dikasih toping udah donatnya udah diserbu sama ajun,caca,mas aro,kak ndu, kak iya sama si mbak (yg lagi ga puasa ).......berhubung mama & papa masih puasa cuman nelen ludah doang xixixix nunggu azan magrib

Resepnya:
1 bungkus nutrijel rasa leci
1 bks agar biasa (swalo globe)
1 liter susu cair
1 sdm maizena boleh di skip klo ga ada
Gula semanisnya heheheh (* lupa ga ditakar)
1 sdt garam
1,5 liter air
Bahan untuk toping: 
1/2 bungkus agar swalo globe untuk diatas toping buah (* lupa istilahnya glaze atau apalah heheh) dimsk dgn2 gls air
buah2an anggur, mangga sama pier

cara membuat
rebus semua bahan aduk aduk dengan api kecil  sampai mendidih, taroh di cetakan setengah beku taroh toping buah dan di siram ager bening ( lupa istilanya heheh)

bhn  :
1 bks nutrijel
1bks agar2 biasa,
1 klg susu kental manis,
gula 75 gr,
garam dikit aja,
1 bks pop ice rasa stawbery
caranya
msk nutrijel,agar biasa, gula, susu garam sampai mendidih bagi 2 satu dibiarkan tetap putihdinginkan,stgah beku tambahkan satu bagian lagi tambahkan pop ice boleh diberi pewarna dikit aja biar ga pucet tuang diatas yg putih tadi klo udah rada setengah beku tambahkan topingnya sesuuai selerah aku topingnya buah naga sama srowbery,

ini isirisolesnya bhn:  250 gr kentang, 250 gr wortel, 250 grm daging ayam cincang, telur, susu cair, bawang merah ,bawang putih,lada,garam jgn ketinggalan seledri & daun bawang

bahan kulit risoles enak
bhn: 250 gr terigu
       600 ml air atau boleh diganti susu cair
       masako satu bungkus rasa ebi lbh oke
       garam  1 sdt ( diicip klo blm asin blh ditambah 
       bawang merah & bawang putih 3 siung
       lada 1/2 sdt
       1 butir telor
       1 sdm margarin leleh
caranya
      semua bahan diaduk jadi satu sampai larut ( sampe ga ada butir terigunya lagi ) bila perlu disaring lebih oke, kemudian diamkan 30 menit di kulkas, baru dech di dadar satu sendok sayur, aku pake teplon ukuran 20 cm# slmt mencoba

castle cake for amertya .......udah dr sebulan yang lalu minta dibikinin kue ulta dulunya sih mintanya barbie cake kayak caca ulta tapi berhubung tkang kuenya mau experiment bikin castle cake ini aja ya... heheheh base cakenya brownie kukus 30 x 30 buat castle nya bronkus ukuran 18x18 sama 10 x10 menaranya cone ice cream.

Resep Brownies Kukus :

• 12 butir telur
• 450 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 20 gram cake emulsifier
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 250 gram tepung protein sedang
• 100 gram coklat bubuk
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 350 ml minyak sayur
• 200 gram dark chocolate

Resep Coklat Ganace :

• 200 ml krim
• 200 gram cokelat cincang

Cara membuat Brownies Kukus :

1. Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier dan vanila bubuk hingga mengembang dan mengental.
2. Masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit, tuangi dengan bahan minyak sayur dan dark chocolate. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, kukus selama 10 menit., tuang kembali adonan di atasnya, kukus hingga matang.
4. Angkat dan dinginkan. belah cakenya oles dengan coklat ganace

Cara membuat Coklat Ganace :
kocok krim kental sampai kaku masukan coklat leleh aduk rata

setelah browsing kesana kemari ketemu dech sama toko leo online yang harganya paling bersahabatn heheheh...lasung add BBM nya trs tanya tanya udah dech sepakat lgsung trans ke mandiri trs konf lagi ..dan wanti-wanti sama masnya pokoknya hari jumat barangnya udah nyampei huahahahaha.............krn sabtu ada orderan ponakan mau ulta minta dibikinin kue ulta secara timbangan dirmg udah ga bisa dipake abis di dudukin sama adek dikirain mobilan apa hick

ini projeck pertama ku bikin kue ulang tahun hick hick ,ulta caca pengennya bikin sendiri ...maaf kalo ga rapi ya base nya dari brownie kukus kalo rok barbienya juga dari brownies kukus yang di cetak pake panci kecil sama mangkok kobokan hehehehehe
resepnya :
Bahannya:
7 btr telur (buang 2 putihnya) ;
225 gula:
1 sdt ovalet,
1/2 sdt garam;
100 gr terigu;
50gr coklat bubuk;
100 Gr coklat blok;
75 ml minyak sayur;
keju ;
80 gr margarin;
vanili ;
susu kental manis coklat 75 ml

cara membuat:
kocok telur & gula sampai larut baru tambhkan ovalet kocok sampai putih & berjejak baru tambahkan tambahkan terigu,coklat bubuk,garam , dan vanili aduk pelan, tambahkan coklat blok yg sudah ditim & minyak aduk pake spatula; sisahkan kira 1 mangkok adonan tambahkan susu kental mancoklat: bagi 2 adonan kukus sebagian adonan 10 menit, tambkan adonan yg dimangkok tadi kukus 10 menit,tambh adonan terakhir kukus 20 menit udah dech, dinginkan kasih toping ( sorry lama bnyk gangguan hehehehe