pengen nyobain roti bikinan sendiri .... berbagai isi manfaatin isi kulkas, ada sisa kelapa sisa dari isisn dadar gulung, ada coklat, abon sama sosis jadilah dech ....
nech dia resepnya
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula (boleh ganti gula halus)
11 gr ragi instan
1/2 sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air Es (ganti susu cair aja)
100 gr mentega/margarine
5 gr garam (atau 1/2 sdt)
Cara membuat:
- Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk rata.
- Masukkan air/susu 200 ml dan telur. Aduk dan uleni sampai rata.
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
- Istirahatkan 20 menit.
- Kempiskan adonan, potong timbang 40 gr, bulatkan. Istirahatkan 10 menit.
- Isi dgn adonan isi.
- Diamkan 30 s/d 60 menit, tergantung kehangatan udara. Setelah terlihat
mengembang ringan, poles atasnya dengan kuning telur kocok, panggang selama 20 menit, suhu 180 hingga terlihat keemasan. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar